Ezt évekkel ezelőtt egy magazinban olvastam, és azóta én így készítem el a kovi ubit, családom nagy örömére.

( Most már ez a jövőévi nagy melegre marad)

Chili con carne

Férjem nagy kedvence. Ez a recept nagyon bevált. Eredeti mexicói
elvben.... Szereti❤

Hozzávalók 6 adag
Elkészítés 45 perc
500 gr marhalapocka darálva (disznóval nincs
ilyen jó)
szükség szerint olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db kisebb chili paprika
1 db hámozott paradicsom konzerv(kb 250 gr)
1 db bonduelle vörösbab (kb 340gr)
1 db bonduelle fehér bab(kb 340gr)
1 db bonduelle kukorica(kb 340gr)
1 evőkanál oregánó/ 3-4 szál friss
...

Jelenleg diétázom, de mivel gyermekeket nevelek, így megpróbálom
mindenki szájára ehetővé tenni a főztömet. Ezt én magában, a többiek
pedig tejföllel bőségesen meglocsolva fogyasztották. Finom lett.

Hozzávalók 6 adag
Elkészítés 60 perc
500 gr darált pulykahús
1 fej nagyobb vöröshagyma
1 ek libazsír
1 fej kelkáposzta (kb. 1 kg)
250 g barna rizs
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint pirospaprika
ízlés szerint sajt
ízlés szerint tejföl

A ...

Melegszendvicskrém (kiadós) �

Ha vendégek jönnek, ha csak egy gyors és meleg vacsira vágynak a
gyermekek, ez megállja a helyét.

Hozzávalók kb. 12 db
400 gr pick, vagy bármely párizsi (mi csak ezt
esszük)
1 db natur vajkrém
2 evőkanál majonéz (univer)
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
20 dkg sajt(most trappista)
1 db vastagabb zöldhagyma apróra vágva, zöldje
is
2 db paradicsom apróra vágva
6 db zsemle
0,5 kg zsúrkenyér vagy

A sajtreszelő nagyobb ...

Gombaleves Édesanyám fazekából

Ez csak átvitt értelemben értelmezhető, hisz Ő már odafentről fogja a kezem, de most mindent úgy csináltam, ahogyan tőle tanultam, láttam. Elvben ebbe jár még egy kis csipetke, vagy galuska, de ez a fránya diéta....

Túrógombóc aszalt áfonyával 

Családom nagyon szereti a túrógombit, és mazsola most pont nem volt
itthon, de normál esetben azt teszek bele.
Hozzávalók 12 db

Elkészítés 45 perc
500 gr házi tehéntúró
10-15 dkg búzadara
2 db tojás
5 dkg aszalt áfonya vagy mazsola
3 dl tejföl 20 %-os
25 dkg zsemlemorzsa

Áttöröm a túrót, hozzáadok minden adalékot
és összekeverem, gyúrom. Hagyom állni
legalább 30 percet

A gombócokat a forró vízbe ( de nem
lobogóba) ...

Paradicsomleves, békebeli
betűtésztás :-)

Édesanyám ízeit főzöm, amikor csak tudom. Szeretem a hagyományos
ételeket, és az újításokat is.

Hozzávalók 6 tányér (nagy)

Elkészítés 20 perc
1 evőkanál zsír (étolaj, olívaolaj)
2 csapott evőkanál ×nomliszt
1 l natúr paradicsomital 100%
1 fej kisebb vöröshagyma
1 csokor zellerzöld (nekem most csak zellergumó
volt itthon)
ízlés szerint só
ízlés szerint cukor
2 marék betűtészta
2 db konzerv hámozott ...