Krumpli leves. (Liám szerint Kumni)
Krumpli leves. (Liám szerint Kumni)

Photo

Krumpli leves. (Liám szerint Kumni)

Hozzávalók

6 adag
  1. 4 db   sárgarépa
  2. 2 db   petrezselyem gyökér
  3. 0,25 db   zellergumó
  4. 5-6 db   nagyobb burgonya
  5. 1 kanál   mangalica zsír
  6. ízlés szerint  
  7. ízlés szerint   pirospaprika
  8. ízlés szerint   bors
  9. 1 db   vöröshagyma
    ...
Zöldborsó főzelék (lányaim kedvence)
Zöldborsó főzelék (lányaim kedvence)

Photo

 

Zöldborsó főzelék (lányaim kedvence)

Hozzávalók

3 adag

 

  1. 1 üveg   zöldborsó/ lehet friss/ fagyos is, de az tovább fő
  2. 100 g   vaj
  3. 2 kanál   liszt
  4. 6-7 dl   tej (2,8%, vagy 3,6%)
  5. Cukor, só
  6. ízlés szerint  

Elkészítés

Felolvasztom a vajat. Beleteszem a lisztet, és ...

Olaszos rakott hús (Lilitől ellesve)
Olaszos rakott hús (Lilitől ellesve)

photo.jpg

Vendégváró étel nem a 30 perces kategória. kb 90 perc alatt lettem meg vele, de én már sokszor elkészítettem. 

Ezt egy kedves barátnőm készítette egy alkalommal, az alap tőle van, csak én kicsit "felturbóztam". Eddig csak csirke mellhúsból készítettem, de karajjal is nagyon finom lett. Az eredeti recept oregonós olívás spagettival került tálalásra.Köszönöm Lili. 

 

Hozzávalók: 

1 kg  vékonyra szeletelt csont nélküli karaj

szükség ...

Tejszínes csirketokány
Tejszínes csirketokány

Photo

Ismét egy gyors ebéd ötlet kezdőknek, esetleg időhiányos anyukáknak, és bárkinek. Egyszerű, és nagyon finom.
Hozzávalók 4 tányérra:
1 db  nagyobb csirke mell filé (kb. 50 dkg volt az enyém)
1 db vöröshagyma (kicsi)
1 gerezd fokhagyma
1 db natúr vajkrém
ízlés szerint pirospaprika
ízlés szerint bors
ízlés szerint só
ízlés szerint tejföl
ízlés szerint ecet
1 fej saláta
ízlés szerint cukor
Felaprítom a vöröshagymát, és pici olíván ...
Tonhalas rizottó
Tonhalas rizottó

Photo

Nagyon szeretem az efféle " egy edényes" ételeket, mert nagyban meg tudja könnyíteni egy anyuka életét. Több ilyen recept van a tarsolyomban, és igyekszem megosztani majd mind veletek.

Nagyon szeretjük az olasz ízeket, és persze nem olyan, mint, amit friss hozzávalókból készítenek a tengerparton.
Hasonló ízek, a halak, és az olasz ízek kedvelőinek. 

 

Hozzávalók 4 tányérra!

30 dkg  rizs (kerekszeművel, és normál rizzsel is finom.)

szükség ...

Második receptem
Második receptem

lencse.jpg

Második recept!


Lencseleves csipetkével

Hozzávalók: 4 adaghoz

3 db  sárgarépa

1 db  petrezselyem gyökér

0,25 db  zellergumó

20 dkg lencse

5 dkg  Kolozsvári szalonna

ízlés szerint  pirospaprika

ízlés szerint  só

ízlés szerint  bors

1 db  leveskocka

ízlés szerint  delikát

1 evőkanál  zsír

szükség szerint  liszt, amennyit felvesz, a tojáshoz

1 db  tojás L méret

ízlés szerint  teljöl a tálaláshoz

 

...
Első recept.
Első recept.

teszta2.png

Paradicsomtészta (Őri Ilona módra)
(Avagy bolognai spagetti, esetünkben makaróni)
Hozzávalók:
500gr darált hús (én disznó combból szoktam, de marha is nagyon jó, vagy felesben esetleg)
1 nagyobb fej makói vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
pirospaprika
só, bors
ketchup
Pici cukor
bazalikom, oregánó (ha van friss)
3 db hámozott paradicsom konzerv (a sima sűrített paradicsom is jó, de azzal nincs ilyen finom)
500gr Gyermei makaróni (természetesen spagetti is lehet)
30 dkg ...
Előszó
Előszó

1520405279208.jpg

Csáky Mónika vagyok, három kisgyermek édesanyja. Időnként teljesen elfogy az energiám, és vannak napok, amelyek nagyon nehezek. Nagyon szeretek főzni, és bevallom időnként nem értem az anyukákat, akik semmi energiát nem szánnak erre, pedig meg van bennük a tehetség. Ezek a receptek legfőképpen elfoglalt anyukáknak szólnak, mert a legdurvább sem vesz igénybe 60 percnél többet, ami igen azt külön jelezni fogom. Ha már egy édesanyát lelkessé tudok tenni ...

Avagy mit együnk-főzzünk 3 gyermekkel.

Élelemtár :-) Avagy mit együnk, és mit főzzünk három gyermekkel. Nekik, magunknak. Jót , jól.

Friss topikok

Címkék

süti beállítások módosítása